RESTAURANTE CASA ABILIO
Teléfono: 675 80 11 44
Restaurante Casa Abilio es el primer restaurante de los cinco mejores sitios para comer en Álora que te presentamos. Proponen una cocina que enraíza en lo tradicional pero sin miedo a adentrarse en la innovación y la modernidad aplicados a las recetas de antiguamente. Lo que resulta es lograr la satisfacción de los que tienen un paladar más tradicional como a aquellos que buscan elementos diferenciadores.
Es un restaurante donde la comida no es que esté rica, que lo está, y mucho, pero se nota que el sabor procede de una materia prima noble y de un preparado donde no hay atajos.
El menú se confecciona a lo largo del año acoplándose a los productos de temporada.
No es un sitio para comer a diario, pero es sin duda un restaurante al que hay que conocer y visitar con la mayor regularidad posible.
TAPERIA D´KAÑAS
Teléfono: 952 49 68 13.
D´kañas es un clásico de Álora que no pasa de moda. Cuando vas al D´Kañas no sabes si estas tapeando o hincharte a comer. A lo mejor las dos cosas a la vez. Está emplazado en la avenida más transitada y paseada de Álora, por lo que el buen ambiente está siempre asegurado.
Desde su terraza puedes observar a los paisanos perotes que suben y bajan con sus quehaceres. La variedad de tapas y raciones es grande y las porciones generosas. El servicio, a veces puede ser algo lento, pero no es algo que moleste a los lugareños, que acuden allí a disfrutar sin prisas de un buen bar de tapas.
PIZZERIA VITELLI
Teléfono: 952 75 13 26.
Las pizzas de Pizzeria Vitelli atesoran toda la sabiduría romana se elaboran muy ligeras, finas y crujientes por un pizzero profesional que se formó en una de las escuelas de referencia en España en pizzas, la Escuela Marquinetti. Para la masa solo emplean harinas e ingredientes de procedencia italiana, ecológicos y con un nivel de calidad de excelencia.
Las pizzas se cuecen a 320º, en un horno de la prestigiosa marca italiana Marana, y en el solo se introduce leña de olivo. La masa pasa por un periodo de fermentación de 48/72 horas con una hidratación del 60%, y son moldeadas de manera totalmente manual, lo que ayuda a que se digieran con mayor facilidad.
Todo el proceso de confección de las pizzas se realiza siguiendo recetas completamente naturales y genuinamente artesanas. Nos mantenemos fieles a este espíritu que se va perdiendo cada vez más.
Este es nuestro sello, nuestra insignia, y lo que nos distingue de otras pizzerías.
TABERNA DEL CAMINITO
Teléfono: 951 20 66 44.
La Taberna del Caminito de Álora disfruta de una bien merecida reputación entre los paisanos perotes y los forasteros. Uno de sus puntos fuertes es su servicio ágil, a pesar de la gran demanda que tienen. La comida está elaborada con un toque de distinción y los sabores están muy cuidados.
Las raciones son generosas y el precio no te traerá sorpresas desagradables. Muchos asiduos recomiendan el flamenquín con rabo de toro. Ofrece una carta de tapas y raciones extensa y exquisita.
RESTAURANTE LOS CABALLOS
Teléfono: 952 49 61 45.
Aunque lo he dejado para el final, el Restaurante Los Caballos es sin lugar a dudas el más grande, conocido y popular de Álora. Dispone de una enorme terraza y dentro tiene inmensos salones ideales para todo tipo de celebraciones.
Es el sitio ideal para saborear el sentimiento del pueblo perote mientras te relames con su fabuloso plato de los montes y su soberbio plato de postres combinados cuyo sabor yo personalmente, no he encontrado en ningún otro sitio. Organizan con esmero y detalle todo tipo de eventos, comuniones, comidas de empresa, bodas, bautizos y cualquier tipo de celebración.
Muchas gracias por leerme. Espero que disfrutéis de la comida y os espero en mi Hacienda siempre que queráis. Muchas gracias.
Venir con hambre que aquí se come bien 😀