LOS CASCAREROS DE PIZARRA

El líquido elemento lo vierte el río Guadalhorce en la vega de Pizarra, permitiendo regar las huertas de cítricos que fueron la base del crecimiento de una economía agrícola y una estructura rural asentada en caseríos y cortijos que antiguamente disponían de lo que se llaman "cascareros". Eran una edificaciones cuya finalidad consistía en servir de secadero de higos y almendra, pero principalmente de las cáscaras de los cítricos, que se empleaban como materia prima para fabricar productos tales como la pólvora, colorantes, esencias, productos con propiedades medicinales, herbales, etc.

Actualmente, aún se pueden contemplar cascareros en diferentes ubicaciones de Pizarra. Algunos de ellos se han reaprovechado como casas, ya que tienen estructuras sólidas y tienen más de una altura. Todos ellos son de piedra encalada, segmentados con vigas de madera y cañizos. No hay paredes alrededor de los mismos. Los tejados son a dos aguas recubiertos con tejas árabes.

A pesar de que algunos cascareros se siguen usando para lo que fueron construidos, son los menos, y ello redunda en un triste deterioro que a veces desemboca en ruina o incluso en la destrucción de las construcciones, con lo que se pierde una señal de identidad del pueblo y del Valle del Guadalhorce. Debería ser labor de todos los pizarreños e instituciones más cercanas, velar porque estas reliquias arquitectónicas permanezcan en pie como testimonio de un tiempo pasado.